Argentina, pais libre de Encefalopatias Espongiformes
Transmisibles (EET) de los animales: "vaca loca" y
Scrapie"
Esta demostrado y reconocido en los ámbitos técnicos
- científicos y comerciales, la condición de La
Argentina como país libre de Encefalopatía Espongiforme
Bovina...
Esta demostrado y reconocido en los ámbitos técnicos
- científicos y comerciales, la condición de La
Argentina como país libre de Encefalopatía Espongiforme
Bovina (EEB) o "vaca loca" y de las demás EET
de los animales.
Nuestro país han implementado tempranamente medidas de
control y prevención, manteniendo actualizados, acorde
a la evolución de los avances científicos, desde
la legislación vigente para la restricciones de importaciones
implementadas a partir de 1990 como los Análisis de Riesgo
que demuestran el estatus del país con relación
a este grupo de enfermedades.
Los sucesivos Análisis de los factores de Riesgo asociados
a la EEB realizados con el objeto de monitorear las medidas
preventivas destinadas a mitigar el riesgo (años 1991,
96 y 98) demuestran que el riesgo de presencia de la enfermedad
es insignificante y que Argentina cumple con las recomendaciones
del Código Zoosanitario Internacional de la OIE en su
capítulo 2.3.13 para ser considerado país libre
de EEB.
El Análisis de Riesgo Geográfico (GBR) efectuado
por la Unión Europea en 1999, y actualizado en abril
de 2003 determina que “el nivel actual de riesgo geográfico
para EEB es I, es decir que es altamente improbable que el ganado
doméstico se encuentre (clínica o pre-clínicamente)
infectado con el agente de la EEB”.
Asimismo, tras el correspondiente proceso de evaluación,
Argentina fue reconocida por Australia, durante el año
2003, como país de categoría “A” que
significa que “ofrece óptimas condiciones para
la exportación de carnes para consumo humano” en
relación al riesgo por EEB.
Las Acciones implementadas desde principios de 1990 para mantener
a la República Argentina como país libre de EEB
consisten fundamentalmente en:
- Prohibición de ingreso de ganado vivo y productos
de origen animal, con potencial riesgo de transmisión
de esta enfermedad, desde países afectados por la
misma.
- Vigilancia epidemiológica activa basada en el
análisis de muestras de cerebros de bovinos, ovinos
y otras especies susceptibles, tomadas en campo, mercados
o frigoríficos, con sintomatología nerviosa.
- Prohibición del uso de harinas de carne y hueso
de origen rumiante como alimento de rumiantes desde 1995.
- Registro y seguimiento de los reproductores rumiantes
importados a la República Argentina.
- Declaración obligatoria de la enfermedad.
- Marco normativo adecuado a las circunstancias abarcando
los varios aspectos de prevención, vigilancia y control
de este tipo de enfermedades.
Antecedentes, Argentina precursor en la región
Las evidencias epidemiológicas y experimentales obtenidas
hasta el momento indican que Encefalopatía Espongiforme
Bovina (EEB) es el origen de los casos en humanos de la variante
de la Enfermedad de Creutzfeld Jacob (vECJ), por lo cual sería
una nueva enfermedad transmitida por alimentos y la EEB debe
ser reconocida como una zoonosis.
En reconocimiento a la importancia del tema, nuestro país,
a través de su servicio sanitario, ha sido precursor
en la región en la definición de una normativa
y una estrategia, destinada a mantener al país libre
de las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles de
los animales (EET).
Acciones mas recientes:
A partir del año 2002, fundamentados en los avances
en el conocimiento, en las recomendaciones internacionales
de los organismos de referencia, así como en los informes
de las auditorías internas y externas recibidas, se
realizó la revisión y actualización de
las acciones tendientes a la prevención y vigilancia
de las EET.
Se realizaron diversas actividades relevantes en los campos
de la epidemiología, salud pública, legislación
y control de calidad en alimentos para animales con respecto
a la prevención de ingreso de las EET. Las acciones
fueron llevadas a cabo por el Instituto Nacional de Tecnología
Agropecuaria (INTA) y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad
Agroalimentaria (SENASA) de la Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Pesca y Alimentos, trabajando en forma conjunta
y coordinando acciones a los efectos de optimizar la concreción
de los objetivos propuestos.
Fuente: SENASA
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