Luego de años de análisis y estudio minucioso, la FDA llegó a la conclusión de que la carne y la leche de Ganado vacuno, porcino, caprino, y de su descendencia que provenga de clones de cualquier especie que se consume comúnmente como alimento, es tan segura como aquella de un animal reproducido de manera convencional. No había suficiente información para que la agencia llegara a la conclusión de la inocuidad del alimento de otros ganados clonados, como por ejemplo el ovino.

La FDA emitió hoy tres documentos relacionados con la clonación de animales con un alcance reglamentario: evaluación de riesgo y plan de gestión de riesgo.

En diciembre de 2006 se emitió un borrador de este documento. Desde ese momento la evaluación de riesgo se fue actualizando con nueva información científica. Esa nueva información refuerza las conclusiones del borrador respecto de la seguridad de los alimentos.

En el año 2001, los productores estadounidenses acordaron abstenerse de insertar en el mercado carne o leche de clones o de su progenie hasta que la FDA investigara más en profundidad el tema.

La agencia no exige etiquetado ni ninguna otra medida adicional para aquellos alimentos provenientes de clones de ganado vacuno, porcino y caprino, o de su descendencia ya que este tipo de alimentos no difiere de aquel que proviene de animales reproducidos naturalmente. En el caso de que un productor decidiera etiquetar su mercadería (por ejemplo: “este producto no es clon”), se considerará el caso en particular a fin de asegurar el cumplimiento con las normas de estatuto que exigen que la etiqueta no genere confusiones.

Ya que los clones se usarían para reproducción, no se espera que entren en la cadena de alimentos en un número importante. En cambio, sus descendencias sí se usarán para la producción de carne o leche de mercado. En este momento, la agencia recomienda no introducir al mercado la carne o leche que provenga de un proceso de clonación de ninguna especie que no sea vacuna, porcina o caprina (por ejemplo: ovina).

Un clon animal es una copia genética de un animal donante, similar a un gemelo, pero nacido en otro momento. Clonación no es sinónimo de ingeniería genética, que implica la alteración, agregado o eliminación de ADN. La clonación no altera la secuencia genética. Debido al costo y la rareza, se intenta producir clones de animales selectos para reproducción, a fin de alcanzar los rasgos genéticos más deseables en los rodeos de una manera más rápida de la que se alcanzaría mediante métodos naturales.